Schnuggel Elsje
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Untere Marktstraße 24
D-56154 Boppard

Pasta

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FRISCHE PASTA AL FORNO mit Käse überbacken 

Lasagne
Hausgemachter Nudelteig mit Bolognesesauce 11,90 €


Cannelloni
Hausgemachte Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat 11,90 €


Tortiglioni agli Spinaci
Hausgemachte Tortiglioni mit italienischem Kochschinken und frischem Spinat in Sahnesauce 11,90 €


Tortellini al Forno
Hausgemachte Tortellini in Tomatensahnesauce 11,90€

Pasta Fresca
Nudelteig aus eigener Herstellung

TORTELLINI
Tortellini Panna
Hausgemachte Tortellini gefüllt mit Hackfleisch in einer Schinkensahnesauce 12,90 €

Tortellini della Casa
Hausgemachte Tortellini gefüllt mit Hackfleisch, dazu Kürbis in einer Zwiebelsauce und Grana Padano
14,90 €

RAVIOLI

Ravioli Burro e Salvia
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat in einer Butter - Salbeisauce 13,90 €

Ravioli Paesana
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta, Spinat, Erbsen und Kochschinken in einer Gorgonzolasauce 15,90 €

TAGLIATELLE
Tagliatelle Gorgonzola e Noci
Hausgemachte Tagliatelle in einer Gorgonzolasauce verfeinert mit Walnüssen 14,90 €

Tagliatelle Tacchino
Putenbrustfilet in einer Championsahnesauce 15,90 €

Tagliatelle Nerano
Hausgemachte Spaghetti mit Zwiebeln, Knoblauch und Zucchinistreifen in einer Sahnesauce verfeinert mit gehobelten Provolone Käse und Grana Padano 14,90€

TORTIGLIONI

Tortiglioni Vegetariana
Haugemachte Tortiglioni, frisches saisonales Gemüse in einer leichten Tomatensauce 14,90€


Tortiglioni Pugliese
Hausgemachte Tortiglioni mit Artischoken, Zwiebeln, und Tiroler Speck in einer Sahnesauce 15,90€


Tortiglioni Francese
Hausgemachte Tortiglioni mit tagesfrischem Lachs und Gambas in einer leichten Tomatensauce 16,90€


Tortiglioni Pescara
Hausgemachte Tortiglioni, Rinderfiletstreifen in aglio e olio Sauce mit Champions, Kirschtomaten, Rucolahaube und Grana Padano 16,90€

SPAGHETTI
Spaghetti al Ragu di Bolognese
Hausgemachte Spaghetti mit einer Bolognesesauce nach Nonna`s Rezept 9,50€


Spaghetti Pesto e Pistacchio
Spaghetti mit Hausgemachtem grünem Pesto und sizilianischen Pistazien 14,90€

Spaghetti al Profumo di Mare
Hausgemachte Spaghetti mit Meeresfrüchten in einer leichten Tomatensauce und einer Riesengarnele
16,90€


Spaghetti Vongole / Gamberoni
Hausgemachte Spaghetti Knoblauch - Weißweinsauce mit Venusmuscheln 16,90€ oder
mit Gambas und Kirschtomaten 16,90€